

ماشین آلات چرخ کردن گوشت
ماشینهای چرخکردن که به عنوان ماشینهای آسیاب یا چرخ گوشت نیز شناخته میشوند، نوعی تجهیزات است که برای تبدیل کردن محصولات غذایی به قطعات کوچکتر یا خمیر ریز استفاده میشود. این ماشین ها اغلب در صنایع غذایی برای تولید گوشت چرخ کرده، سوسیس و سایر محصولات غذایی استفاده می شوند. ماشین آلات چرخ کردن را می توان برای پردازش طیف گسترده ای از محصولات غذایی از جمله گوشت، سبزیجات و میوه ها استفاده کرد.
انواع مختلفی از ماشین آلات چرخ کردن وجود دارد، از جمله چرخ گوشت دستی و برقی، غذاساز و خردکن. چرخ گوشت های دستی با دست کار می کنند، در حالی که چرخ گوشت های برقی با برق کار می کنند. غذاسازها ماشین های چند منظوره ای هستند که می توان از آنها برای خرد کردن، آسیاب کردن و پوره کردن انواع محصولات غذایی استفاده کرد. خردکن ها وسایل کوچکتر و دستی هستند که برای خرد کردن غذا به قطعات کوچک استفاده می شوند.
PKM 12
مشخصات فنی
Voltage: 220 V
Capacity: 150 kg/h
Engine Power: 0,55 kw
Net Weight: 34 kg
Motor: 0,55 kw


PKM 12 S
مشخصات فنی
Voltage: 220 V
Capacity: 150 kg/h
Engine Power: 0,55 kw
Net Weight: 40 kg
Motor: 0,55 kw
PKM 22
مشخصات فنی
Voltage: 400 V
Capacity: 400 kg/h
Engine Power: 1,50 kw
Net Weight: 65 kg
Motor: 1,50 kw


PKM 22 S
مشخصات فنی
Voltage: 220 V
Capacity: 150 kg/h
Engine Power: 0,55 kw
Net Weight: 65 kg
Motor: 0,55 kw
PKM 32
مشخصات فنی
Voltage: 400 V
Capacity: 600 kg/h
Engine Power: 3 kw
Net Weight: 65 kg
Motor: 3 kw


PKM 32 S
مشخصات فنی
Voltage: 400 V
Capacity: 600 kg/h
Engine Power: 3 kw
Net Weight: 80 kg
Motor: 3 kw
PKM 42
مشخصات فنی
Voltage: 400 V
Capacity: 1200 kg/h
Engine Power: 4 kw
Net Weight: 175 kg
Motor: 4 kw


PKM 42 (Q 130)
می توان به صورت اختیاری سیستم جداکننده سینوس و سیستم گیربکس مخصوص برای چرخ کردن گوشت منجمد را مجهز کرد.
مشخصات فنی
Voltage: 380/400 Volt 50/60 Hz 3 Phase
Capacity: 1200 kg/h
Engine Power: Geared 421k 5.5 Kw - 7.5 Kw
Net Weight: 380 kg
Output RPM: 100/200 rpm
Amphere: 12.5 A
Bowl Capacity: 70 lt
PKM 160 (Q 160)
مورد استفاده در سوسیس، سوسیس تند، تولید سالامی و بخش فرآوری گوشت.
مشخصات فنی
Voltage: 380/400 Volt 50/60 Hz 3 Phase
Capacity: 1900 kg/h
Engine Power: 16 KW_1500-3000 rpm
Net Weight: 1250 kg
Output RPM: 100/200 rpm
Amphere: 40 A
Bowl Capacity: 200 lt


KRT 1700
در سوسیس، سوسیس ادویه دار، سالامی، دونر کباب، تولید گوشت توپ و در صنعت فرآوری گوشت استفاده می شود. اطمینان حاصل می کند که محصول و ادویه ها و سایر مواد به لطف پالت های در هم آمیخته در مخزن به طور همگن مخلوط شده اند.
مشخصات فنی
Voltage: 380/400 Volt 50/60 Hz 3 Phase
Capacity: 1000 kg/h
Engine Power: 16 Kw-24 Kw 15-30 720/1500 D/D
Net Weight: 2400 kg
DKM 200
در سوسیس، سوسیس ادویه دار، محصولات سالامی و بخش فرآوری گوشت و به ویژه در چرخ کردن گوشت در معرض شوک در دمای 15- و 25- درجه سانتیگراد استفاده می شود.
مشخصات فنی
Capacity: 1500 - 2000 - 3000 - 4000
Engine Power: 30/48
Net Weight: 1870-2100 kg


OED 1000
مورد استفاده در سوسیس، سوسیس تند، سالامی، دونر کباب، و برجستگی توپ گوشت و در بخش فرآوری گوشت با هدف خاص شکستن گوشت شوکه شده در -25 CJ.
مشخصات فنی
Voltage: 1 Kw
Engine Power: 4 Kw, 2.2 Kw 1500 D/D
Net Weight: 570 Kg